Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, la espalda, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.31 g	75.31%
La energía (calorías)	137 kcal
Energía (julios)	573 kJ
Proteína	19.56 g	19.56%
lípido total (grasa)	5.92 g	5.92%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.04 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	151 mg	0.15%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	82 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.85 mg
Cobre, Cu	0.06 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.074 mg
Riboflavina	0.164 mg
La niacina	6.672 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.224 mg
La vitamina B-6	0.33 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
Vitamina B12	0.36 µg
La vitamina A, RAE	30 µg
retinol	30 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	100 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.52 g	1.52%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.01 g	1.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.4 g	0.4%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.84 g	1.84%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.27 g	0.27%
18: 1 indiferenciada	1.53 g	1.53%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.47 g	1.47%
18: 2 indiferenciada	1.13 g	1.13%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.05 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.14 g	0.14%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.06 g	0.06%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.228 g	0.23%
treonina	0.826 g	0.83%
isoleucina	1.033 g	1.03%
leucina	1.467 g	1.47%
lisina	1.661 g	1.66%
metionina	0.541 g	0.54%
cistina	0.25 g	0.25%
fenilalanina	0.776 g	0.78%
tirosina	0.66 g	0.66%
valina	0.97 g	0.97%
arginina	1.18 g	1.18%
histidina	0.607 g	0.61%
alanina	1.067 g	1.07%
Ácido aspártico	1.743 g	1.74%
Ácido glutamico	2.929 g	2.93%
glicina	0.961 g	0.96%
prolina	0.804 g	0.80%
serina	0.673 g	0.67%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg